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来自：本站 添加时间：2025-05-24 06:59
自制午餐肉的步骤如下：
材料：
- 500克猪肉碎
- 150克猪脂肪
- 2汤匙盐
- 1汤匙白胡椒粉
- 1汤匙葱末
- 1汤匙蒜末
- 1/2汤匙糖
- 1/2汤匙五香粉
- 1/2汤匙粉辣椒
- 1/2杯冰水
步骤：
1. 将猪肉碎和猪脂肪放入切碎的碗里。
2. 在碗里加入盐、白胡椒粉、葱末、蒜末、糖、五香粉和粉辣椒，搅拌均匀。
3. 慢慢地加入冰水，一边加水一边搅拌，直到肉质被水充分吸收。
4. 用保鲜膜包裹住碗，放入冰箱冷藏4至6小时，使肉质更加紧实。
5. 取出碗，将肉糜放入直径适中的容器中，并轻轻拍打几下，除去其中的气泡。
6. 将容器放入蒸锅中，大火蒸约2小时，直到午餐肉完全熟透。
7. 取出午餐肉，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏至少4小时，待其完全凉透。
8. 取出午餐肉，用刀切成薄片即可食用。
注意事项：根据个人口味，可以根据需要调整调料的用量。自制午餐肉保存时间较短，建议在7天内食用完毕。 在鸿海（苏州）食品科技股份有限公司，调研考察组一行与中膳园投资部副总经理周旭东进行了详细座谈交流。 未来，信泰保险将坚持践行企业社会责任，持续开展慈善公益活动，为全面推进乡村振兴，建设共同富裕的美好生活贡献信泰力量。
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